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Tags (18) : luxe

La famille Bouvier à Tignes, une gastronomie généreuse et authentique

13/07/2020 | Miam !

De l’Ursus étoilé au Panoramic ou à La Table de Jeanne règnent l’esprit de famille, d’équipe, le respect des produits locaux, la qualité de l’accueil et la sincérité. Nous rencontrons Clément Bouvier au Panoramic, au pied du glacier de la Grande Motte. Il officie dans sa cuisine ouverte sur la...

La Bouitte, 3 étoiles Michelin qui reprennent la route le 13 juin

19/05/2020 | Miam !

Maxime Meilleur nous parle de l’esprit qui habite La Bouitte, de son identité incomparable née d’un dialogue permanent avec son père René Meilleur, le fondateur, avec les clients et surtout avec la nature. Quelle décision votre père et vous avez-vous prise pour La Bouitte ? Une réouverture...

Laurent Petit, Portrait joueur d’un Chef artiste

23/04/2020 | Miam !

En son jardin du Clos des Sens En ce mois d’avril 2020 le Clos des Sens est sensément clos. Pourtant toujours ouvert sur le Lac d’Annecy qu’il embrasse et respire. Portrait doublement joueur parce que réalisé à distance, sans rencontre, sans jamais avoir mis les papilles dans ce sanctuaire et...

"Femmes de tête" Défilé caritatif

28/02/2020 | Spectacle

Le 24 mars 2020 Papeteries de Cran-Gevrier Annecy 19h30 > REPORTÉ EN OCTOBRE 2020 Interview de Maryline Mugnier Maryline, comment sont nés les turbans ? J’avais déjà une Galerie des turbans à Paris qui faisait des perruques et des turbans avec un agrément sécurité sociale, j’ai beaucoup de...

La Bouitte, Hameau de St Marcel / Les Meilleur, autodidactes de la vie de Père en Fils !

18/01/2020 | Découverte

Le principe de précaution ? Très peu pour eux qui vivent de désir et de liberté. Nous sommes passés à La Bouitte en juillet 2019. Six mois de décantation et de mûrissement pour ce reportage ! Comment évoquer La Bouitte en évitant de demeurer au niveau descriptif ? Celui-ci a son utilité mais...

Le Chabichou Courchevel : des étoiles sur les cimes

18/01/2020 | Miam !

Vers de nouvelles hauteurs gastronomiques et hôtelières. Le célèbre Chabichou ouvrait de nouveau mi-décembre 2019 après avoir fait peau neuve. L’établissement est désormais un fleuron du groupe Lavorel qui sait respecter la personnalité de ses acquisitions grâce à une démarche intelligente, ce qui...

Le Chabichou, nouvel écrin à Courchevel pour un confort cosy haut de gamme

22/12/2019 | Découverte

Gastronomie, luxe et simplicité chaleureuse Même si le manteau de neige n’est pas très épais en cette fin décembre, nous sommes frappés par l’éclat blanc du Chabichou surmonté d’un chat noir, en accord avec la piste qui borde l’établissement et par la symphonie des bleus contrastés du ciel et des...

La Bouitte, une rencontre, un voyage gastronomique, spirituel, une immersion

16/07/2019 | Découverte

A La Bouitte, la famille Meilleur ouvre en permanence sa propre voie. En fin de matinée, René Meilleur s’assoit avec nous, un long moment qui permet un véritable échange. La voix est douce, presque discrète mais posée, assurée ; les yeux pétillent. Vous êtes autodidacte, vous apprenez...

Le palace de Menthon, grain de Folie sur les rives du Lac d’Annecy

01/07/2019 | Découverte

Luxe des matériaux, esthétique Années Folles et esprit Gatsby le Magnifique. Move-On Mag retrouvait au Palace de Menthon, ce 28 juin 2019, Jean-Claude Lavorel et l’architecte Emilie Rollet qui ont bien voulu nous faire les honneurs du lieu. Monsieur Lavorel, quelle a été votre impression lorsque...

Laurent Wozniak, d’un lac à l’autre pour le Palace de Menthon

01/07/2019 | Miam !

Le jeune chef prend son envol en passant du Président Wilson de Genève au Palace de Menthon. Laurent Wozniak passe ainsi du Lac Léman au Lac d’Annecy. Il dirige la cuisine de cet établissement plus que centenaire qui renaît actuellement contribue à lui apporter une nouvelle identité. Il nous...

Le Black Bass à Sévrier, comme un poisson dans l’eau

25/06/2019 | Découverte

Luxe, calme et harmonie avec le lac d’Annecy. A deux pas d’Annecy, le Black Bass se tourne entièrement vers le lac auquel il s’ouvre le plus largement possible, comme si, d’une certaine manière, celui-ci faisait partie de l’établissement. On descend d’ailleurs vers la rive par paliers qui...

Stéphane Buron signe la carte du Black Bass à Sévrier

24/06/2019 | Miam !

Conversation avec le chef doublement étoilé. Stéphane Buron, vous avez travaillé avec Michel Rochedy au Chabichou où vous lui succédez. Ce qui est un honneur. Il est un grand personnage qui a fait beaucoup pour la gastronomie française, pour la gastronomie de montagne. Il a été le premier à...

Salon du Vintage, une rencontre ludique, conviviale, culturelle, une autre façon de consommer

19/04/2019 | Lifestyle

Espace Rencontre, Annecy-le-Vieux les 18 et 19 mai 2019 Les 18 et 19 mai prochain se tiendra le Salon du Vintage à Annecy. Victor Lelaidier, ce sera la première édition locale? Oui, le Salon a démarré à Paris en 2017, au Carreau du Temple et aux Blancs Manteaux. Nous avons arrêté Paris pour nous...

Au coeur de l'Abbaye de Talloires avec Mme Chauvris

25/07/2018 | Spectacle

Un millénaire pour l'Abbaye et un Pyroconcert: quand l'Histoire et l'éphémère se rejoignent pour célébrer un esprit. Isabelle Chauvris et son mari prennent la direction de l’Abbaye de Talloires qui est dans sa famille depuis vingt ans. Ils succèdent ainsi à Mme Kirchner qui dirige l’établissement...

Véronique et Pascal Droux fêtaient leurs vingt ans… aux Trésoms.

05/02/2018 | Corporate

Les Trésoms d’Annecy ? Une quête, une aventure de vingt années. Le vendredi 2 février 2018. Élus et medias entouraient pour l’occasion Véronique et Pascal qui évoquaient leur quête simplement, avec sincérité, non pas pour se mettre en avant, mais parce qu’ils sont le cœur de cette aventure. Pascal...

Eric Prowalski, un chef bien dans son assiette !

28/09/2017 | Miam !

Du bonheur d'être aux Trésoms d'Annecy Eric Prowalsi, vous êtes le chef des Trésoms depuis plusieurs années ; c’est que vous y êtes bien, mais quel est votre parcours ? J’ai suivi un apprentissage chez Jean-Marie Amat qui avait deux étoiles à Bouliac. J’ai travaillé ensuite avec Philippe...

Rencontre avec Philippe Lafarge, un bagarreur, au bon sens du terme.

27/12/2016 | Découverte

Suite au tournage de l'émission de Stéphane Thébaut sur France 5, nous avons repris rendez-vous avec Philippe Lafarge, dans ses bureaux Faubourg des Balmettes à Annecy. Philippe Lafarge, vous avez construit Le Kube, une résidence de luxe pour la location à deux pas de vos bureaux. Vous êtes un peu...

On a suivi Stéphane Thébaut sur le tournage de l’émission "Maison France 5"

10/12/2016 | Découverte

Stéphane Thébaut, un passionné de maisons et de rencontres Move-On Mag a suivi le tournage de cette émission qui vous fera découvrir prochainement Le Kube, une résidence de luxe au cœur d’Annecy. Nous vous proposerons prochainement un entretien avec son initiateur Philippe Lafarge. ...

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