“Je vous invite à manger !"

Formule vietnamienne consacrée au fumet magique des délices !

“Je vous invite à manger !"

Formule vietnamienne consacrée au fumet magique des délices!

Elle sonne la levée des baguettes, l'ouverture des agapes, du partage et rappelle surtout que l'un des rois du pays a gagné le trône grâce à une ingénieuse recette que l'on cuisine encore de nos jours lors de la Fête du Têt.

Ce voyage à travers l'Asie ne manque pas de sel, et propose un menu de contes mijotés dans les cuisines du Vietnam à la Chine en passant par la Birmanie.

Isabelle Genlis travaille la tradition orale des pays d’Asie.

Elle crée des spectacles souvent en collaboration avec différentes musiciennes.