La Route du Champagne en Fête 2023

La Route du Champagne en Fête est un événement festif de deux jours où les visiteurs peuvent découvrir l'authentique bourgade auboise de Celles-sur-Ource tout en dégustant des flûtes de champagne et en participant à des animations proposées par les caves. Il y en a pour tous les goûts, des dîners dansants aux repas à la truffe, des bars à cocktails à base de champagne aux excursions en trottinette électrique dans le vignoble, sans oublier une exposition de voitures anciennes et des démonstrations de soufflage de verre par le Musée du Cristal de Bayel. En outre, les visiteurs peuvent visiter le Musée de la bouteille ancienne, survoler la Côte des Bar en avion, découvrir les visites environnementales du vignoble, ainsi que participer à des bourses aux capsules ou des expositions artisanales.
 

La Route du Champagne en Fête 2023 propose également des Master Class à destination d'un public d'amateurs. Ces sessions d'1h30 offrent un éclairage sur une thématique autour du champagne accompagné d'une dégustation commentée de cuvées produites à Celles-sur-Ource. Les places étant limitées, il est recommandé de réserver à l'avance sur le site Cap-c.fr.
 

Celles-sur-Ource est un petit village d'exception, niché au cœur de la Côte des Bar, où les 310 hectares de vignes du finage se trouvent à proximité immédiate des caves. C'est le plus gros terroir de Pinot Blanc de Champagne, représentant 19 hectares sur la commune de Celles-sur-Ource. Les vignerons de la région ont également choisi de travailler de manière écoresponsable, en éliminant le plastique de leurs décorations et en travaillant sur le fait-maison et la récupération pour réduire les déchets en amont et pendant le week-end.
 

L'esprit collectif anime les habitants de Celles-sur-Ource, qui ont l'habitude de se retrouver autour d'associations telles que la confrérie des vignerons ou la fanfare du village. À l'occasion de la Route du Champagne en Fête, cette force commune permet de créer un événement collectif où tous les habitants sont impliqués dans sa réussite.

Alors, si vous êtes un amateur de champagne, ne manquez pas l'occasion de participer à la Route du Champagne en Fête 2023 à Celles-sur-Ource les 29 et 30 juillet. Le passeport pour le week-end est de 30 € avec 18 tickets de dégustation. Réservez dès maintenant votre place sur le site officiel Cap-c.fr  et venez découvrir la magie de la Côte des Bar.
 

Samedi 29 Juillet 2023 : 10:30 – 12:00 :
Chef Nicolas Thomas (Château de Courban * étoile Michelin) / Masterclass sur l’accord de mets signés par le Chef étoilé Michelin Nicolas Thomas (Château de Courban) & Champagnes de Celles.

Samedi 29 Juillet 2023 : 14:00 – 15:30 :
Gérard Liger-Belair : Expert en effervescence et œnologie, à l’Université de Reims / “Voyage au cœur d’une flûte de Champagne” Mr Liger-Belair vous propose une masterclass sur l’effervescence Champenoise, l’effervescence qui agite votre verre engendre une kyrielle de phénomènes d’une complexité insoupçonnée, partez à la découverte de cette magie qui met en éveil tous vos sens à travers une dégustation des Champagnes de Celles.

Samedi 29 Juillet 2023 : 16:00 – 17:30 :
Gérard Liger-Belair : Expert en effervescence et œnologie, à l’université de Reims / “Voyage au cœur d’une flûte de Champagne” Mr Liger-Belair vous propose une masterclass sur l’effervescence Champenoise, l’effervescence qui agite votre verre engendre une kyrielle de phénomènes d’une complexité insoupçonnée, partez à la découverte de cette magie qui met en éveil tous vos sens à travers une dégustation des Champagnes de Celles.

Dimanche 30 Juillet 2023 : 10:30 – 12:00 :

Philippe Narcy : Œnologue-conseil dans la Côte des Bar depuis 39 ans :
“Pinot blanc en folie” Aujourd’hui le pinot blanc représente seulement 0.003% de plantation en Champagne, Celles-sur-Ource est réputé pour avoir, de longue date, attribué une place importante à la culture et vinification du cépage pinot blanc, venez découvrir son histoire accompagnée d’une dégustation de Champagnes Pinots Blancs sous différents aspects (vins clairs, coteaux, champagnes) de Celles-sur-Ource.

Dimanche 30 Juillet 2023 : 15:00 – 16:30 :
Philippe Narcy : Œnologue-conseil dans la Côte des Bar depuis 39 ans :
Une dégustation verticale de Champagnes millésimés issus du terroir de Celles-sur-Ource commentée par l’œnologue Philippe Narcy.
L’objet de cette “dégustation verticale” est de comparer les champagnes d’un même terroir (Celles) sur plusieurs années et à travers ces différents cépages emblématiques (Pinot noir / Pinot blanc / Chardonnay). Une sorte de voyage dans le temps qui permet de suivre l’évolution des cépages et des années propres au terroir concerné

Billetterie : routeduchampagne.com